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24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 20:51

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              Hummm  ... un régal , c'est dommage vous n'avez pas le parfum ......

Un timing parfait , ils sortaient tout juste du four quand Junior ramenait Maman pour passer les fêtes avec nous .

Pas besoin pour aujourd'hui d'allumer une bougie parfumée senteur épice de Noël .

              250 g de miel de fleurs , 90 g de beurre , 1 oeuf , 2 jaunes d'oeufs , i cuil. à café d'épice de Noël , zeste de citron , 90 g de sucre , 1 cà c de bicarbonate de soude , 500 g de farine , 150 g d'amandes mondées moulues ,100 g de fruits confits  .

 Chauffer légèrement le miel , ajouter le beurre , laisser refroidir , mettre ensuite les oeufs les arômes , le zeste et le sucre .

Mélanger la farine et le bicarbonate , mélanger le tout , en dernier ajouter les fruits confits , mettre au frigo et laisser reposer .

Abaisser la pâte sur le plan de travail , environ 7 mn d'épaisseur . Découper avec  des petits emporte pièce individuel .

Cuise 10 à 12 mn à 190° C .

On peu les glacer avec un mélange jaune d'oeuf et 1 cuil .à soupe de crème , décorer de morceaux d'amandes de fruit confit  . Ensuite , bah  y a plus qu'a déguster .....

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commentaires

titine 26/12/2012 19:51

ils ont l'air bien bon ces petits gâteaux ! bises

bleuet70 27/12/2012 18:05



Ils l'étaient ...bises .



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  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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