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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 12:43

Heureusement que ce n'est qu' occasionnel et que le plus souvent on tombe sur ce genre de panorama ....

Heureusement .....
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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 12:40

De temps en temps il arrive qu'au détour d'un chemin on tombe sur ceci .....

Incongru ....
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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 12:38
Magnifique !
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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 13:51

Ingrédients pour la sauce au caramel : - 100 g de sucre , 40 g de beurre , 50 g de crème liquide entiére .

Gateau : garniture ; 2 pommes , 2 poires , 20 g de beurre , 50 g de sucre , 3 oeufs ( jaune et blanc séparé ) 100g de noix réduites en poudre plus quelques cerneaux pour la déco , 50 g de beurre fondu , 50 g de farine .

Réalisation ; Commencez pa rla sauce caramel , cuire 100g de sucre avec un peu d'eau , pour obtenir un caramel blond foncé , le décuire en ajoutant 40 g de beurre . Quand le beurre est fondu ajoutez les 50 g de créme.

Les fruits ; éplucher les pommes et les poires les couper en gros dés , faire dorer avec les les 25 g de beurre et les 50g de sucre , environ 10 mn en les faisant sauter pour qu'ils n'accrochent pas .

Montez les blancs en neige bien ferme , faites fondre le beurre et le reserver .

Fouettez les jaunes avec les 50 g de sucre , ajoutez la poudre de noix et le beurre fondu tiéde .

Versez la farine ainsi qu'une bonne cuillère de blanc pour détendre la pate puis les fruits caramélisés et tiédes.

Procédez au montage final avec les blanc en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber les blancs .

Versez dans un moule de 23 cm préalablement beurré et fariné .

Versez la valeur de 3 cuil de caramel sur le dessus sans mélanger , cuire 25 à 30 mn thermostat 6 ,il peu étre servi chaud , tiéde ou froid , versez 2 cuil de caramel sur chaque portion servie .

On peu parfumer la pate avec du rhum ou de la canelle , voila Martine de quoi te régaler .....

Délice caramélisé d'automne
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 16:34

Au grés de ma ballade , j'ai trouvé un petit coin bien agréable pour faire une petite pose et profiter de la vue un moment .

Tellement détendue que je n'ai pas eu le reflexe assez rapide pour photographier le héron venu se poser à deux pas de moi .....

Une petite pose ?
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 16:32

Non rassurez-vous celui-là n'ira pas dans mon panier , mais je le trouvais beau tout simplement .

Champignon
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 16:25

Hé oui , c'est reparti !

La pluie de la semaine derniére , ajouté à la chaleur , je me doutais bien que ça allait pousser....

Le lundi
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27 septembre 2014 6 27 /09 /septembre /2014 13:15

Habituellement quand je ramassais mes poivrons du jardin , je les trouvais un peu malingres , juste en chaire contrairement à ceux du commerce .

Cette année j'ai tenté une autre méthode : laisser de beaux fruits grandir toute la saison sur le pied .

La méthode à réussi , je viens de ceuillir de beaux légumes déja rouge, seul bémol , il faut plus de temps , mais laisser un poivron grandir jusquà maturitée sur chaque pied me semble un bon compromis .

Une belle récolte
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24 septembre 2014 3 24 /09 /septembre /2014 07:03

La p'tite recette de Claire un vrai délice , en effet !

Trouvé dans le dernier magic patch n° 112, un régal ,pomme , poire , noix et caramel pas mal le mélange .Qui sait peu-etre que Marguerite va craquer....

Les gourmands peuvent me demander la recette .

Délice caramelisé d'automne
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23 septembre 2014 2 23 /09 /septembre /2014 13:07

Le voila enfin assemblé , il faut reconnaitre qu'à la machine ça va vite !

Je pense ne matelasser que le strict ninimum vu qu'il est bien fourni en couleurs .

En cours de quilting
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  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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