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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 18:39

SAM_1130.JPG

 

                     Pour le coté pratique , j'utilise les petits pots de bébé ,  (  merci Élise ...)  de petite contenance que je rempli de moitié , je note la date , et je congèle .

Un délice avec les pâtes !!!!  et si on veut se la jouer gourmand , on peu ajouter au dernier moment une cuillère de crème fraîche ....

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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 18:31

SAM_1129.JPG

 

                          Le pesto que je fais tous les ans : -  2  poignées de basilic frais

                                                                                        -  huile d'olive

                                                                                        -  2 gousses d'ail

                                                                                        -  50 g de parmesan

                                                                                        - 2 petites poignées de pignons de pin

                                                                                        -  sel , poivre .

                         Mixez le tout  ,  ajoutez l'huile d'olive , environ un verre  , et là , il n'y a plus qu'a me dire ce que vous en pensez ......

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 15:41

SAM 1128

 

                     Bon ben voila  ,  moi je prends un peu le frais en attendant que le crumble de ma maîtresse refroidisse   .....

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 15:32

SAM 1126

 

 

                       Voila  l ' idée du jour  :   un crumble .

                  une bonne couche de fruits mélangés  ,  3 cuil .à soupe de sucre roux parsemé sur les fruits  .

                 100 g de beurre mou  ( pas de soucis en ce moment ... )

                  150g de sucre roux  .

                   150 g de farine  .

                   Mélanger les trois derniers ingrédients du bouts des doigts , de façon à ce que la pâte se détache en petits morceaux  .   Parsemer sur les fruits et hop , au four ,   environ 20 mn  .  Ensuite  ,  ben y a plus qu ' a  déguster .....

 

 

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 14:40

SAM_1125.JPG

 

                    Après seulement une demie - heure , voila ma récolte .   j'ai envie de faire un dessert et en profiter ce soir .

              Il va falloir que je  " potasse "  mes fiches de cuisine .....

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 14:37

SAM 1112

 

                  Gros plan sur les mures , c'est le cas de le dire ....

            Entre les framboises et les mures il va y avoir du travail au jardin en perspective .....

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 14:26

SAM_1115.JPG

 

               Çay est ,  ça commence , il va falloir maintenant aller les ramasser  tous les deux jours .  C'est le coté un peu contraignant  ,   pour un peu il faudrait mettre des grandes manches .....   avec la chaleur c'est pas l'idéal .

Mais , le bon coté , c'est les gelées pour l'hiver ....

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 13:23

SAM_1106.JPG

 

                      Encore quelques jours , et ceux ci vont passer au four !!

                   une petite recette originale piquée chez un traiteur ,  en Alsace :

            Faire cuire au four les poivrons péalablement débarassés de la partie blanche du milieu et le pédoncule  .

           coupez les en deux   .  cuire environ une  grosse demi - heure  .

          Sitôt sortis du four les enfermer dans un cornet de congélation .

          Patientez une demi - heure , ouvrez le cornet , et épluchez les , la peau se décollera plus facilement  .

          Ensuite  parsemez de persil ou basilic  , de l'ail pillé  , sel ,poivre  huile d'olive et un peu de vinaigre .

         Tout simplement , délicieux .......

           Dites moi ce que vous en pensez  .

 

 

 

 

 

 

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 12:05

22-sept-2008-037.jpg

 

                   Cette fois ci  ,  mes fenêtres de cuisine ....

 

 

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 12:00

22-sept-2008-023.jpg

                 

                   Mes fleurs ,  quelques années en arrière .....

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  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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