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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 11:21

SAM_1433.JPG SAM_1430.JPG 

 

 

                                    Des petits nouveaux !!

Des lactaires délicieux , un bon comestible , très recherché . Poussant sous les sapins .

De part leur forme typique , pas difficile à reconnaître .

Orné de zone concentrique sur le chapeau , contenant un pigment rouge qui est éliminé par les urines  .

 Le pied coupé libère un lait couleur carotte .

Je les fait dégorger dans du sel une nuit , et ensuite conservé dans le vinaigre , ils peuvent servir de condiment , par exemple avec les viandes froides .

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commentaires

virjaja 19/11/2012 15:13

merci, je ne savais plus si c'était bien celui- la qui était bon...

bleuet70 20/11/2012 08:07



De rien , mais là dommage , fait trop froid plus de champignons ! j'ai bien fait d'en profiter !



Ludivine 24/10/2012 19:03

Ah ceux-là, je devrais pouvoir les reconnaitre sans crainte. Je vais chercher! Bonne soirée,bisous

bleuet70 25/10/2012 07:53



Oui c'est vrai , c'est le moment d'en profiter , c'est tellement bon ! bonne journnée , bisous .



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  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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