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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 12:46

SAM_1715.JPG

 

                   Maintenant que j'ai retrouvé le goût , je peu de nouveau savourer un petit plat , préparé ce midi .

Avec la carcasse de mon chapon , j'ai fait un fond , ajouté un peu de vin blanc , et congelé le tout .

J' ai ressorti une portion de fond , laissé réduire , et mis à cuire mes champignons séchés .

Ceux que nous avons pris tant de plaisir à ramasser cet automne .

J'ai seulement rajouté un trait  ( assez gros , je l'avoue ... )  de crème liquide , voila pour la sauce .

Il me restait des panais que j'ai cuit à la vapeur , en fait ça cuit trés rapidement .

Et pour finir les célèbres  " knepftines "  trouvé sur le blog de la cuisine de Wattote grâce à Titine .

                                           Merci les filles  !!

           Recette on ne peu plus simple :   - 300 g de fromage blanc  ,  - 240 g de farine , - 2 oeufs , - sel et poivre .

Mélanger tous les ingrédients en une pâte homogène ,  mettre à cuire dansl'eau aromatisée selon votre goût , et laisser tomber des petits morceaux de pâtes dans l'eau frémissante .

Quand ils remontent à la surface ils sont cuit ,  là je les ai simplement fait revenir dans du beurre vu que j' avais la sauce aux champignons .

                                                        Recette tout à fait au goût de Mr bleuet  !!  Hé oui beau papa doit ronchonner derrière son écran ...............

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commentaires

titine 08/01/2013 10:31

ah ah ah les knepftines !!! sympa le repas, j'en salive ! bisous.

bleuet70 08/01/2013 11:43



MDRRRR ....bha oui j'ai découvert chez toi donc je les rebatise .........c'était délicieux , il n'est rien resté  ! bisous .



la Cine 07/01/2013 21:07

J'ai noté la recette, ça me tente bien! Bonne soirée!

bleuet70 07/01/2013 21:10



Tu vas voir c'est trés bon et rapide , bises .



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  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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