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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 13:04

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        Voila le dessert du jour :  cake au écorce de cédrat confit .

 Hummmm un régal !

                                             La recette  :  -  250 g de beurre

                                                                    - 200 g de sucre

                                                                    -  1 sachet de sucre vanillé

                                                                    - 1 pincé de sel

                                                                    -  4  oeufs

                                                                    -  1 zeste de citron

                                                                    -  125 g de farine

                                                                    -  125 g de fécule

                                                                   -  1/2 cuil à café de levure chimique

                                                                   -  1 cuil à soupe de rhum  ( facultatif ) 

                                                                   -  écorce de cédrat , citron et orange confit

                 Mélanger le beurre en pommade avec les deux sucres , et le sel . Ajouter les oeufs un a un , et le zeste .

Incorporer en petitesquantité  le mélange farine , fécule , levure .

Mettre dans le moule préalablement beurré et fariné .

Enfourner environ 45 mn à 150 degrés . Mettre si besoin du papier alu en cours de cuisson .

                  Pour un dessert plus gourmand vous pouvez napper de 100 g de crème liquide , 2 cuil de rhum , 100g de chocolat noir .chauffer la crème à ébullition arrêter le feu et ajouter le chocolat  , faire fondre en remuant , et ensuite napper .

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commentaires

titine 13/02/2013 08:47

j'ai faim ...

bleuet70 13/02/2013 19:53



loll gourmande ....



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  • : Le blog de bleuet70
  • Le blog de bleuet70
  • : C'est avec plaisir que je vous acceuille sur mon blog le temps d'une petite visite . Comment le définir , une sorte de journal de bord des choses qui me tiennent à coeur :je vous parlerais donc de la broderie perlée , de la couture , du patchworck , de la broderie blanche , du boutis mais aussi de mes ballades , de jardinage , ou de cuisine .....
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